Autoridades de la Dirección General de Pesca y Acuicultura, (DIGEPESCA), y la FAO, se reunieron para evaluar de forma conjunta la implementación del programa de fortalecimiento de capacidades a productores acuícolas y pescadores artesanales con el apoyo del personal técnico de las oficinas regionales de esta dependencia.
En la reunión participaron el director de DIGEPESCA, Elder Romero, el Sub director, Geovany Sabillón, la Jefe del Departamento de Acuicultura, Carolina Cardona y el coordinador Nacional de Pesca y Acuicultura de la FAO, Pablo Rico.
Mediante compras locales estos productores proveen el producto que es destinado para el programa inclusión del pescado en la alimentación escolar de la FAO quien desde hace tres años ha venido impulsando dicha iniciativa en vista que es considerado un producto de alto valor nutricional además de mejorar el desarrollo cognitivo de los escolares.
Dicha iniciativa ha beneficiado a más de 300,000 estudiantes en más de 3,500 escuelas que reciben la ración fresca en el país, para luego ampliarlo al resto del territorio nacional, garantizando una disminución de la malnutrición en menores y a su vez mejorar la economía local. En tal sentido se han unido esfuerzos entre el Gobierno central, los actores locales para dar inicio a la inclusión del pescado en la alimentación escolar en territorios rurales, obteniendo excelentes resultados, permitiendo avanzar hacia un mayor escalonamiento de la experiencia hacia otros territorios.
Actualmente en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Social, (SEDESOL), el Programa Nacional de Alimentación Escolar, (PNAE) el Consejo de Municipios de Sur de Santa Bárbara (CODEMUSSBA), la SAG-DIGEPESCA y la Secretaría de Educación, (SEDUC), se ejecuta el proyecto de inclusión de pescado en la alimentación escolar a través del fortalecimiento de capacidades de productores acuícolas, pescadores artesanales, Comités de Alimentación Escolar (CAE), padres de familia, maestros y técnicos de gobierno.
Con esta iniciativa, se ha asistido y capacitado a más de 25 productores acuícolas de la región de Santa Bárbara en producción acuícola, manejo de post cosecha, inocuidad y aspectos de proveeduría al estado, de igual forma se ha fortalecido las capacidades de 30 técnicos municipales en aspectos de educación alimentaria nutricional incluyendo pescado y en aspectos de producción acuícola, incluyendo el Programa Nacional de Alimentación Escolar, (PNAE), unidades municipales de la mujer, municipales de educación y equipos técnicos del CODEMUSSBA.
Asimismo, se han estructurado 31 planes logísticos para la incorporación del pescado en la ración alimenticia de 31 escuelas en 9 municipios que conforma el CODEMUSSBA, fortaleciendo los aspectos logísticos tanto de los centros escolares, los CAE y los productores acuícolas locales.
CCJ NOTICIAS